概述: 现今的社会节奏越来越快，人们日常生活中时间也越来越紧张，因此外卖餐饮行业得到了空前的发展。但是，为了追求快速及时的送餐服务，外卖商家为了方便快捷，几乎全都选择了预制菜品，而这已经成为了一个不容忽视的问题。 段落一：

外卖菜品多为预制菜，卫生问题需关注

现今，外卖行业备受关注，各大外卖平台在全国各地均开设了各种外卖店铺。然而，大部分的外卖菜品都是由预制菜制成的，这让自己煮菜的人们大为失望。此外，大量使用预制菜也带来了卫生方面的问题。这些菜品经过运输和加工，在保质期内没有立即食用的人食用后，容易引发食物中毒等问题，导致消费者的健康受到威胁。 段落二：

外卖菜品的价格和质量存在差异

与传统餐饮相比，外卖菜品由于需要配送和加工，所以价格相对较高。但是，由于厨师难以控制外卖菜品的质量，加工的菜品和传统餐厅相比质量存在明显的差异。另外，由于外卖菜品都是预制好的，如果顾客数量增加，商家只有选择加速加工菜品，而且这种加工方式多数为重复性的，极容易出现失误和质量问题。 段落三：

如何避免外卖菜品预制问题

首先，选择具有良好口碑的商家，食材的新鲜程度、加工方法、物流等都会比较可靠；其次，可以尝试选择用餐前当天新鲜加工的菜品，虽然价格可能略高，但品质更有保障；最后，提醒消费者注意饮食卫生，不要过多依赖外卖菜品。 结论： 尽管外卖行业在发展过程中遇到了不少问题，但总体来说，它仍然是一个十分便利的消费选择。作为消费者，我们需要合理选择商家和菜品，同时也要注意饮食卫生问题，才能真正享受到质优价廉的外卖美食。