概述： 预制菜是现代人餐桌上常见的一种食品，由于其方便快捷，往往成为繁忙人群的首选。然而，越来越多的人开始注意到预制菜的危害性，并因此远离它们。那么，预制菜究竟有哪些危害呢？在这篇博客中，我们将一一揭示。 段落一：

预制菜的营养成分和危害性

预制菜的营养成分与新鲜食品相比存在很大的区别。由于长时间的储存和加工过程，预制菜中的营养成分不可避免地丧失了很多。同时，预制菜中含有大量的添加剂，如防腐剂、色素等，对人体健康产生不利影响。例如，含有亚硝酸盐的卤制品、含有氨基甲酸的人造奶油等亚硝酸盐和氨基甲酸在人体内会产生亚硝胺和甲醛，两者均为人体致癌物质。此外，预制菜还存在细菌污染、过度添加味精等问题，对人体健康也存在潜在威胁。 段落二：

如何避免预制菜的危害

虽然预制菜的危害不容忽视，但我们也完全可以避免它们带来的风险。首先，我们可以选择新鲜的食材进行自己烹饪，这样不仅可以确保食品的营养成分和安全性，还能锻炼我们的烹饪技能。其次，我们可以选择品牌信誉良好的预制菜产品，这些产品往往会有严格的质量保证和安全控制措施，可以大大减少其危害性。最后，我们应该避免频繁食用预制菜，让它们成为我们餐桌的选择之一而不是唯一的选择。 结论：

最好从我做起，守护我们的健康

预制菜带来的风险是显而易见的，我们可以通过减少食用和选择合适的产品来降低对我们健康的损害。然而，这并不足以解决问题。我们应该更加注重食品安全、重视新鲜食材的质量和营养，从自己做起，守护我们的健康。无论是从个人健康还是从全国性的安全问题出发，我们都不能忽视这一点。